Você sabia que é possível criar uma receita de miojo mais saudável e sofisticada? Sim, já existe a versão gourmet de um dos pratos mais populares no mundo. Segundo o chef Érick Jacquin, do programa Masterchef Brasil, que admitiu em um podcast que adora miojo, revelou que o segredo está no modo de preparo

Utilizando ingredientes mais saudáveis, menos industrializados e com um toque de criatividade, é possível transformá-lo em uma refeição muito mais nutritiva e saborosa. O Manual da Web apresenta o aplicativo TudoGostoso que traz um mundo de novas possibilidades para o tão amado miojo.

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Agora que sabemos como ele é feito, onde podemos encontrar receita de miojo para transformá-lo em uma opção mais saudável e saborosa? 

O segredo está no app TudoGostoso, disponível para dispositivos Android e iOS.

A plataforma inovou ao trazer receitas diferenciadas dos pratos típicos, como o miojo, permitindo que você personalize conforme suas preferências e necessidades.

O processo de preparo do miojo é super interessante.

No app TudoGostoso, você pode preparar receita de miojo com ingredientes mais saudáveis.

As versões tradicionais, que já conhecemos, incorporam conservantes e aditivos do próprio macarrão e do saquinho de tempero.

Quando preparamos em casa, podemos adicionar qualquer outro ingrediente fresco e saudável. Isso significa substituir o tempero em pó por caldos e produtos naturais.

Adicione vegetais frescos e proteínas magras para ter mais sabor e aumentar o valor nutricional da refeição.

Os ingredientes básicos para preparar sua receita de miojo caseiro e saudável incluem:

Esta união de ingredientes frescos e saudáveis, lembra muito o famoso Yakisoba. Relembre este artigo na qual ensinamos uma receita prática desse saboroso prato chinês.

Embora muitas pessoas estejam acostumadas a adicionar o macarrão instantâneo à água fervente, ao preparar um miojo caseiro, o processo pode ser um pouco diferente.

Em vez de simplesmente ferver o macarrão, você pode cozinhá-lo diretamente no caldo, adicione a base líquida fria e permita que cozinhe lentamente enquanto os outros ingredientes são preparados.

Você economiza tempo e permite que o macarrão absorva melhor os sabores do caldo, resultando em uma refeição mais saborosa e harmoniosa.

A receita de um miojo para sair da mesmice e deixar o prato diferenciado é, segundo o chef Érick Jacquin, o humilde miojo em uma experiência gourmet sem quebrar o cofrinho.

Confira o passo a passo para não errar.

Tudo começa com uma mudança de utensílios na cozinha, em vez da tradicional panela, o chef recomenda usar uma frigideira. 

Coloque uma quantidade mínima de água para ferver e, em seguida, adicione o miojo. Importante, não quebre o bloco de massa, insira o miojo do jeito que ele vem no pacote.

Em questão de minutos, a massa absorve a água e atinge o ponto ideal. É nesse momento que Jacquin acrescenta os truques de mestre:

O segredo dessa receita de miojo está em não adicionar o tempero logo de cara. Deixe que os aromas naturais do prato se destaquem antes de acrescentar o toque final. 

O resultado? Um miojo reinventado, com um sabor refinado e uma textura única.

Com a plataforma TudoGostoso, você transformará receita de miojo em uma versão mais saudável para toda a família. Ofereça uma refeição nutritiva com toque especial dos ingredientes que você já tem em casa. 

Agora, da próxima vez que você sentir aquela vontade de miojo, lembre-se dessas dicas do Manual da Web e faça uma versão mais atrativa sem perder o sabor clássico que tanto adoramos!